液压油在液压系统中起着能量传递、抗磨、系统润滑、防腐、防锈、冷却等作用。对于液压油来说，首先应满足液压装置在工作温度下与启动温度下对液体粘度的要求，每种液压油都有一定的使用范围，过高或过低的温度对液压油都存在不利的影响，那么高低温环境到底对液压油有哪些影响呢?
　　低温对液压油的影响
　　(1)低温使液压油粘度变大。粘度过高，油泵的自吸能力下降，液压系统压力损失增大，功率损失增大。一般认为, 当粘度≥1000mm2/s时，液压系统不能正常工作，粘度≥2000mm2/ s时，液压系统不能正常起动。
　　(2)低温使液压油中水份凝固，凝固水附着在液压阀的零件、滤油器等的表面上，可能导致液压阀卡死，滤油器堵塞，使液压系统不能正常工作。
　　(3)低温使液压系统里的橡胶密封材料收缩、硬化等，降低密封性能甚至导致密封失效。
　　(4)低温使液压油自身收缩，特别是封闭容腔里的液压油收缩，使压力下降甚至产生负压。
　高温对液压油的影响
　　(1)高温使液压油粘度变小、粘度过低，液压系统泄漏增大，效率下降，甚至液压系统不能正常工作。
　　(2)高温使液压油的氧化作用加剧，液压油中逐渐生成一些酮类、酸类和胶质、沥青质等物质，污染液压油，缩短液压油使用寿命。当液压油氧化到一定程度，液压油失效，不能使用。
　　(3)高温使摩擦部位金属表面上形成的润滑膜发生化学作用分解，润滑膜遭到破坏。
　　(4)高温常常会造成钢和其他有色金属在液压油中的腐蚀加剧，造成零件表面损坏，同时产生腐蚀物。
　　(5)高温更容易产生气泡，气泡使润滑油膜破坏，使摩擦表面发生烧结或增加磨损，并加速液压油的氧化变质，影响液压元件的灵敏度，严重时不能满足液压系统的使用要求。
　　(6)高温使液压系统中的橡胶密封件的性能变差，可使橡胶溶胀、变软，加速橡胶老化,甚至密封失效。
　　(7)高温使液压油体积膨胀，使封闭在容腔里的液压油压力上升，造成危险。